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      请教广东松糕的具体做法,有知道的请不吝赐教
      松糕的介绍:松糕是一款历史久远的广东小吃。清朝年间的《调鼎集》载有松糕的制作方法:"上白饭米洗泡一日,碾磨细面,和糖,亦如茯苓糕提法,二者俱备,一杯面,一杯糖水,一杯清水,加入面子(指酵面)搅匀,盖密,令发至透,下笼蒸之。"现在...
      松糕的来历
      松糕是浙江温州市特色传统名点,松软香甜,美味可口,闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做,将糖粉和入糯粉中,栖入松糕格内。到一半时,放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉,蒸熟。松糕是温州地区订...
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      制作原料: 粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻。 制作步骤: (1) 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。 (2) 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。 (3) 用于调料的大枣去核切成丝...
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      怎样做松糕
      原料配单; 主料;大米粉240克、糯米粉80克、清水50ml; 馅料;熟核桃仁40克、葡萄干25克、去核大枣100克、青丝红丝各少许; 调料;细砂糖80克、桂花糖浆30克; 步骤/方法 1-2、先把米粉和糯米粉混合,再加入细砂糖拌匀; 3-4、干粉里撒少许清水...
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      松糕: 用料:糯米粉150克,大米粉150克,糖粉50克,香草粉1克左右,水少量。红豆粉20克。(这里的三种粉都是我用干磨机自己磨得,精神可嘉吧。) 做法: 1.取糯米粉和大米粉、糖粉、香草粉加少许水,揉至介于团和粉之间的干湿程度。也就是说需...
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      松糕鞋是一种新形式的高跟鞋,世界各国非常的流行这种新式高跟鞋。松糕鞋外形相当卡通,或圆头圆脑或方头方脑。因为底部酷似松软厚实的松糕,故被称为“松糕鞋”。 爱美的年轻女士们穿上这种鞋底像发糕一样厚的鞋,感觉颇为良好。但是英国、日本研...
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